Вино Высокий Берег Рислинг Выдержанное в акации 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Высокий Берег Рислинг Выдержанное в акации изготовлено из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега". Средний возраст виноградных лоз достигает 13 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную во второй декаде августа. Первичная ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится в герметически закрытых специальных аппаратах (акратофорах) при постепенном нарастании давления углекислого газа. По завершении вторичного брожения игристое вино сразу розливается в бутылки .

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с зеленоватыми искрами, тонкой жемчужной пеной и стойким перляжем.

Аромат:

Яркий, свежий и утонченный, окутывает нежными цветочными нотами .

Вкус:

Освежающий, легкий, элегантный, яркий и сочный, с фруктово-цветочными акцентами, гладкой текстурой, напряженной кислотностью и долгим, бодрящим, минеральным послевкусием.