Вино Bernard Moreau et Fils Vieilles Vignes 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Компания Domaine Bernard Moreau владеет 15 га земли, 12 из которых отведены под белые сорта винограда и 3 — под красные. Поместье охватывает такие апелласьоны, как Chevalier-Montrachet Grand Cru, Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes и Chassagne-Montrachet Premier Cru La Cardeuse. Расположенные в южной части Кот-де-Бон, терруары находятся на высоте от 220 до 320 метров. Почвы мергелево-известняковые и песчаные.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красный.

Аромат:

Выразительный, с тонами красных и черных фруктов.

Вкус:

Полнотелый, глубокий, фруктовый, в меру танинный со стойким длительным послевкусием.

Это интересно

Корни винодельни восходят к 1809 году, когда Огюст Моро построил погреб напротив виноградника Champs Gain и обрабатывал свои несколько гектаров Шардоне и Пино вдоль золотого склона. В 1930-х годах виноградники семьи расширились под руководством Марселя Моро. Как и в большинстве крупных бургундских поместий, акцент в Domaine Moreau делается на терруаре.

Для поддержания здоровых, сбалансированных почв винодельня использует органические удобрения и не использует пестициды. Чтобы обеспечить большую интенсивность вкуса, они обрабатывают землю для более низкой урожайности с помощью обрезки, удаления почек, зеленого сбора в августе, прореживания листьев для Пино Нуар (со стороны утреннего солнца) и посадки покровных культур на некоторых виноградниках для поощрения конкуренции и впитывания влаги.