Вино Высокий Берег Грюнер 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Высокий Берег Грюнер производится из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на Таманском полуострове в Анапском районе (Краснодарский край). Почвы преимущественно перегнойно-карбонатные, сформированные на мергелях. Близость двух морей и постоянные морские бризы обеспечивают хорошую вентиляцию лоз и сохранение свежести винограда.

Винификация:

Ручной сбор винограда при достижении оптимальной зрелости. Технология производства включает тщательный отбор ягод, мягкое прессование и брожение при контролируемой низкой температуре в чанах из нержавеющей стали. Основная задача — сохранить сортовой аромат и высокую природную кислотность.

Выдержка:

Кратковременная, в стальных емкостях для стабилизации и сохранения свежего, фруктового стиля вина без контакта с дубом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с характерными зеленоватыми или стальными бликами.

Аромат:

Чистый и интенсивный, с преобладанием нот зеленого яблока, белого перца, цитрусовых и полевых трав.

Вкус:

Освежающий, с бодрящей кислотностью и легкой минеральностью. В палитре доминируют оттенки цедры лимона, зеленого горошка и пряные нюансы специй.

Послевкусие:

Средней продолжительности, чистое, с приятным минерально-пряным финалом.

Это интересно

Линейка Высокий Берег принадлежит винодельне Кубань-Вино — одному из крупнейших производителей вина в России. Название бренда отсылает к уникальной местности в Анапе, где расположены виноградники. Грюнер Вельтлинер — традиционный австрийский сорт, который отлично адаптировался к терруару Краснодарского края, став одной из визитных карточек этого инновационного проекта.