Просекко 47 Anno Domini Diamante Prosecco Spumante Extra Dry Bio 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино 47 Anno Domini Diamante Prosecco Spumante Extra Dry Bio производится из белых сортов винограда, выращенных на виноградниках с классификацией Bio в Италии.

Винификация:

После транспортировки урожая на винодельню его подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Вторичная ферментация проходит в автоклавах, по методу Шарма/Маринотти, с добавлением дрожжей. Перед бутилированием фильтруют и декантируют изобарическим методом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Приятный, легкий, тонкий и нежный. Он обладает выраженным фруктовым характером, демонстрируя ноты яблока Голден, зеленого яблока, цитрусовых фруктов.

Вкус:

Гармоничный, отличается ощутимой кислотностью и остротой, которую придают ему лопающиеся пузырьки.

Послевкусие:

Стойкое, сохраняет свежесть оттенков яблока и цитрусовых фруктов.

Это интересно

"47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова".