Вино A. Christmann Gimmeldinger Riesling 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино A. Christmann Gimmeldinger Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Бингартен. Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа.

Выдержка:

9 месяцев в нержавеющей стали (50%) и больших овальных бочках (50%).

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню, где тщательно измельчаются и прессуются. Далее виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-6 часов. Затем проводится медленная ферментация с выбранными дрожжами при определенной температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с бледно-зелеными бликами.

Аромат:

Раскрывается выразительными тонами спелых фруктов: абрикоса и персика. Букет украшен нотками пряностей и цветочными акцентами

Вкус:

Интенсивный, комплексный с выраженными нотками сладких фруктов, нюансами персика и абрикоса. Легкие оттенки карамели сочетаются со свежими тонами ананаса и манго и оттеняют гармоничную кислотность вина.