Вино Abadia de San Quirce Verdejo 2023 0.75 л

Описание

Abadia de San Quirce Verdejo — белое сухое вино из винограда сорта Вердехо, выращенного в одном из ведущих винодельческих регионов Испании. Вино сочетает выразительную сортовую ароматику, освежающий характер и элегантную структуру.

Терруар:

Виноград выращивается на участках с благоприятными почвенно-климатическими условиями, которые позволяют сорту Вердехо максимально раскрыть свежесть, минеральность и яркий фруктовый характер.

Винификация:

Урожай собирают вручную в период оптимальной зрелости ягод. После мягкого прессования сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают на тонком осадке в стальных резервуарах, а часть объема — в дубовых бочках для придания большей глубины и сложности.

Выдержка:

На тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный соломенно-золотистый.

Аромат:

Интенсивный сортовой, с оттенками водяной груши, лимона, грейпфрута и зеленого яблока, нотами свежей травы, сена, фенхеля и тонкими минеральными нюансами.

Вкус:

Объемный, сухой и гармоничный, с яркой кислотностью, шелковистой текстурой, фруктовыми и травянистыми оттенками, легкой благородной горчинкой и продолжительным фруктовым послевкусием.

Это интересно

Abadia de San Quirce сочетает традиционные испанские винодельческие практики с современными технологиями производства. Особое внимание на винодельне уделяют ручному сбору урожая, бережной переработке винограда и устойчивым методам ведения хозяйства, что позволяет создавать вина, ярко отражающие особенности сорта и терруара.