Вино Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 2015 0.75 л

Агрикола Пуника Барруа Изола дей Нураги (Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi IGT) - Красное сухое.
Сорт винограда: Кариньяно 85%, каберне совиньон 10%, мерло 5%

Виноградники
Барруа (30 га) для каберне и мерло и Наркао (100 га ) для кариньяно. Почвы глинистые, известняковые и песчаные.

Гастрономия
Хорошо сочетается с пряной свининой, ягенком на косточке, говядиной с черносливом и выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Вино темно-красного цвета со спелыми ароматами черных ягод, сливы, подлеска, специй и джема. Полнотелое, округлое и элегантное, с бархатистыми танинами и ванильными нотками в послевкусии.

Способ выдержки
В течение 15 месяцев во французских дубовых бочках.

Это интересно
Современное виноделие на Сардинии начало развиваться в 1970-х годах. Первые успехи связаны с именем Джакомо Такиса. Великий энолог, создатель Sassicaia и других "винных икон" Италии, влюбился в этот остров и в 1980-х начал работать с кооперативом Сантади. А после официального выхода на пенсию в 90-х полностью посвятил себя винам Сицилии и Сардинии. Для экспериментальных вин новой волны в 1995 году на всей территории Сардинии введен IGT Остров Нураги.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация