Вино Agricola San Felice Ancherona 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

2 особых виноградника "Анкерона" и "Кампороссо", общей площадью 5 га, расположены в коммуне Кастельнуво Берарденга на высоте 340-400 м над уровнем моря. Возраст лоз - более 30 лет. Почвы: известняк, мергель с вкраплением гравия и гальки. Экспозиция: юго-запад и юго-восток. Форма куста: кордоне сперонато.

Выдержка:

На осадке в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках.

Винификация:

Ручной сбор, мацерация в течение 24 часов при температуре 8°С, ферментация в небольших французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный желто-соломенный.

Аромат:

Персика, лимонной цедры, абрикосового джема, лесного ореха и ванили.

Вкус:

Среднетелое, округлое и маслянистое, с гармоничной кислотностью и пряными нотками в послевкусии.

Это интересно

Прекрасный образец белого вина в регионе, традиционно предназначенном для создания красных вин. Союз двух сортов придают этому вину округлость и комплексность (шардоне) и свежесть и хорошую кислотность (совиньон блан).