Креман Aimery Sieur DArques Cremant de Limoux AOC Grande Cuvee 1531 de Aimery 0.75 л

Эмери Сиер дАрк Креман де Лиму Гранд Кюве 1531 де Эмери (Aimery Sieur DArques Cremant de Limoux AOC Grande Cuvee 1531 de Aimery) - Розовое сухое.

Виноградники
Виноград собирается с отдельных участков аппеласьона Лиму. Урожайность низкая 50 гл/га.

Гастрономия
Будет великолепным сопровождением к легким закускам и сырам, десертам и фруктам.

Дегустационные характеристики
Вино яркого лососевого цвета. В ароматах преобладают оттенки красных ягод, изысканно подчеркнутые нотками клубники и малины. Вино сбалансированное во вкусе, с хорошей кислотностью и искрящимся тонким перляжем. Послевкусие продолжительное c оттенками груши, нектарина и нотками жареного хлеба.

Способ выдержки
В бутылке в течение 15-18 месяцев.

Это интересно
В 1531 году, за целый век до того как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации для производства игристых вин, монахини бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино, назвав его Ля Бланкет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, празднуя очередную победу, пил игристое вино Ля Бланкет. В 20 веке виноделы региона Лангедок, в память о об этом историческом моменте, решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Стилистика: розовое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе