Вино Alain Corcia Clos de Vougeot Grand Cru 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alain Corcia Clos de Vougeot Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник "Кло де Вужо" (Clos de Vougeot) был создан монахами-цистерцианцами в XII-XIV веках и окружен древними каменными стенами. Почвы варьируются от каменисто-известняковых на возвышенностях до более влажных и богатых в нижней части склона. 70-летние лозы расположены на крайнем юге, в направлении Вон-Романе, на глубоких, каменистых, глинистых почвах.

Винификация и выдержка:

После ручного сбора виноград помещают в большие деревянные чаны конической формы. Затем он подвергается недельной холодной мацерации, после чего ферментация начинается естественным путем. Вино вынимают из чана примерно через 3 недели, точные сроки определяются дегустацией. После прессования вино помещают в дубовую бочку на период созревания около 24 месяцев. Для 50% вина используются новые дубовые бочки, остальное идет в бочки, бывшие в употреблении от 1 до 4 раз. После созревания вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

В букете переплетаются ноты красных и черных ягод с оттенками тостов.

Вкус:

Интенсивный, бархатистый и хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами.

Это интересно

Алэн Корсиа (Alain Corcia) — французский винодел и владелец небольшого семейного домена (хозяйства) в Бургундии, известного своими высококачественными винами из сортов Пино Нуар и Шардоне. Изначально хозяйство было основано отцом Алена, а сам Ален присоединился к управлению в 1980-х годах. Сейчас он управляет им вместе со своим сыном Рафаэлем. Официальное название хозяйства — Domaine Alain & Raphael Corcia. Домен расположен в деревне Ларре-Куртель (Larre-Courcel), недалеко от знаменитого города Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges) в регионе Кот-де-Нюи. Вина Алена Корсиа ценятся за элегантность, чистоту фруктовых оттенков и потенциал к длительной выдержке.