Вино Alex Gambal Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Echanges 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай был собран вручную. В процессе изготовления Вольне ягоды помещаются для холодной мацерации в специальные емкости на 5-8 дней. После завершения спиртового брожения спустя еще 10-14 дней виноград аккуратно прессуется. Под действием силы тяжести молодое вино сливается в бочки, где выдерживается на протяжении 10-16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый, с фиолетовыми отражениями.

Вкус:

Роскошный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат:

Изобилует оттенками вишни, черной смородины, сливы, красных ягод, минералов и пряностей.

Интересные факты:

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции.

Гастрономия:

Alex Gambal Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Echanges 2015 подается к ароматным и сложным блюдам из дичи, хорошо прожаренной ягнятине, пернатой дичи, жареной телятине, зрелым сырам.