Вино Alfredo Maestro Lovamor 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alfredo Maestro Lovamor производится из винограда сорта Альбильо, который выращивается на виноградниках компании в Кастилия и Леон. Урожай собирается с разных участков со старых лоз, высаженных с 1891 по 1910 год. Виноградники расположены на высоте 770-1000 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается, как правило, в последнюю неделю сентября или в начале октября по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и дробятся. Затем следует 7-дневная мацерация в контакте с кожицей. Ферментация протекает в резервуаре из нержавеющей стали объемом 2000 литров с добавлением местных дрожжей. Малолактическая ферментация не проводится, поскольку суровая кастильская зима помогает после нескольких месяцев хранения под открытым небом получить чистое и стабилизированное вино. Вино разливается в бутылки натуральным способом, что может привести к образованию осадка, указывающего на натуральность продукта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сияющий золотисто-янтарный.

Аромат:

Изысканный букет — меланж сушеных трав и увядших цветов, дополненный нюансами сухофруктов и перезрелых фруктов, выпечки и минералов.

Вкус:

Предлагает восхитительные нотки спелых фруктов и изящную минеральность, восхитительный баланс, легкий оттенок карамельной сладости. Послевкусие имеет слегка ореховый характер.

Это интересно

Bodegas Maestro Tejero — это инновационная семейная винодельня из Испании (регион Кастилия и Леон), основанная в 1998 году виноделом-самоучкой Альфредо Маэстро. Винодельня получила признание как один из ведущих представителей движения натуральных вин (natural wines) в стране. Винодельня производит широкий спектр вин, которые часто выходят за рамки жестких стандартов DO (Denominaci?n de Origen) и классифицируются как Vino de la Tierra de Castilla y Le?n.