Вино Альма Валей Отражение Совиньон Блан 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Alma Valley Reflexion Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое станет идеальным спутником легких ужинов и непринужденных бесед, а также завсегдатаем летних веранд.

Терруар:

Виноград для изготовления вина выращивается в Альминской долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества.

Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию.

Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. Недра сложены из слоев известняка и плотного мергеля.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в дубовой бочке.

Винификация:

Урожай собирается вручную. После мацерации в прессе в течение 6 часов и отстаиванием в холоде сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали.

Затем вино выдерживается в дубовых бочках и еще некоторое время "отдыхает" в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Свежий, с тонами свежескошенной травы после дождя, луговых цветов и помидорной ботвы.

Вкус:

Живой, прекрасно освежающий, с травяными оттенками, нотами цветов и томатов, сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Сухое, свежее.

Это интересно

Alma Valley — это 600 гектаров виноградников у предгорья Внешней гряды Крымских гор. Здесь проходит знаменитая 45 параллель, на которой расположены виноградники Бордо, долины Роны, Пьемонта, Орегона и Венето.

Винодельня Alma Valley — гравитационная. Это помогает придерживаться принципов sustainability: экономить энергию и воду.

Также здесь не используют инсектициды, гербициды и овициды, а почву удобряют только перед высадкой лоз. Приоритет Alma Valley — качество вин, а не количество винограда.