Вино Altos Las Hormigas Malbec Reserve 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Altos Las Hormigas Malbec Reserve 2017 создано из винограда сорта Мальбек, который произрастает на террасах Арройо Гранде и высокогорьях Гуалталари в долине Уко.

Выдержка:

В бочках объемом 3500 литров в течение 18 месяцев и еще шесть месяцев в бутылке.

Винификация:

Виноград собирают вручную с тщательной сортировкой. Ягоды проходят двойной процесс отбора и прессуются под действием силы тяжести в маленькие емкости из нержавеющей стали для предварительной мацерации при температуре 5 °С в течение 7 дней.

Спиртовое брожение проводится при 24 °С в течение 15 дней. Постферментационная мацерация продолжается четыре дня. Сусло ферментируется с использованием родных дрожжей без каких-либо добавок винной кислоты.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат:

Сложен из сочных нот красных и черных фруктов, графита и белого перца.

Вкус:

Раскрывается округлыми тонами красных фруктов, свежими минеральными нюансами и мелкозернистыми танинами, перетекающими в стойкое, пикантное послевкусие.