Вино Alvaro Palacios Les Terrasses Velles Vinyes Priorat 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alvaro Palacios Les Terrasses Velles Vinyes Priorat производится из винограда, выращенного на винограднике, расположенном в Испании в регионе Приорат.

Выдержка:

Осуществляется в бочках из французского дуба в течение 13 месяцев, 20% бочек — новые.

Винификация:

Урожай собирается вручную, затем производится механическое гребнеотделение ягод. Мацерация происходит в течение 20 дней. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках. Осветляют вино яичным белком.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-вишневый.

Аромат:

Многогранный, щедрый, раскрывается оттенками вишни, ежевики, темного шоколада, лакрицы и пряностей.

Вкус:

Полный, богатый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и пыльными танинами в стойком послевкусии.