Вино Ampelidae Brochet Sauvignon Blanc Reserve 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Ампелиде Броше Резерв Совиньон Бланс производится из винограда Совиньон Блан, который был выращен на органических/биодинамических виноградниках в Долине Луары.

Выдержка:

Для выдержки используются чаны из нержавеющей стали, где вино находится 6 месяцев и подвергается регулярному батоннажу.

Винификация:

Собранный вручную урожай тщательно сортируется, а затем ферментируется при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Характерный аромат совиньон блана, с нотами манго, гуавы и грейпфрута, а также нюансами лайма и спаржи.

Вкус:

Хрустящий и полный, повторяет аромат, прекрасная минеральность и свежесть.

Это интересно

Название винодельни Ампелиде с греческого переводится как "лоза". Она была основана Фредериком Броше, который увлекался винами своего отца. Фредерик Броше вложил много энергии в создание винодельни, стараясь при этом думать о сохранении окружающей среды. Расположение виноградников "Ампелиде" между лесами и зерновыми полями нацелено на воссоздание полной экосистемы вокруг винодельни.

Гастрономия

Ампелиде Броше Резерв Совиньон Блан прекрасно дополнит устрицы, козий сыр, копченый лосось, спаржу и суши.