Шампанское Andre Jacquart Premier Cru Solera Blanc de Blancs Extra Brut 1.5 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Шампанское Andre Jacquart Premier Cru Solera Blanc de Blancs Extra Brut производится из винограда сорта Шардоне с виноградников Гран Крю. Виноград растет на меловых почвах, что придает вину ярко выраженную минеральность.

Винификация и выдержка:

Шампанское создается методом “перпетуального резерва” (солера), что придает ему исключительную многогранность и глубину. Для его производства используется смесь винтажей разных лет, которая постоянно пополняется молодым вином. Это обеспечивает баланс между свежестью Шардоне и зрелостью выдержанных вин.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотистый.

Аромат:

Букет раскрывается интенсивными нотами айвы, садовых яблок, бриоши, бисквита и специй.

Вкус:

Полнотелый, с четкой структурой и идеальным балансом между кислотностью и нотами дубовой выдержки. Послевкусие долгое и комплексное.

Это интересно

Andre Jacquart — это семейный дом шампанских вин категории «Рекольтан-Манипулян» (RM), расположенный в Вертю (Vertus). Сегодня хозяйством управляет Мари Дюине, внучка основателя, которая полностью обновила стиль вин, сделав их более современными и строгими. Большинство вин выпускается в стиле Extra Brut или Brut Nature, что подчеркивает чистоту терруара и минеральность.