Вино Angelo Rocca e Figli Rosavero Primitivo Salento 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Angelo Rocca e Figli Rosavero Primitivo Salento изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного в регионе Саленто на юге Италии. В этом регионе преобладает жаркий климат, способствующий раннему созреванию ягод, благодаря чему вино сохраняет живую кислотность и насыщенный аромат. Сорт получил название от итальянского слова primo — "первый", что подчёркивает его ранний сбор.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проводится в чанах из нержавеющей стали.

Выдержка:

В течение 12-ти месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, богатый букет окутывает тонами спелой сливы, красной вишни, черной смородины, ежевики, инжира и клубничного джема, дополненными тонкими нотками специй и ванили.

Вкус:

Щедрый, полный, богатый, отлично сбалансированный и структурированный, свежий, округлый, с впечатляющей фруктовой насыщенностью, соблазнительными нотками ванили, тонами специй и сухой травы, гладкими танинами, бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и плотным, мощным, продолжительным послевкусием.

Это интересно

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). В настоящее время Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4-мя сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.