Вино Angove Muscle Man McLaren Vale Shiraz 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное сухое австралийское вино "Muscle Man" Shiraz изготовлено из одноименного сорта винограда. Шираз выращивается на виноградниках, расположенных в небольшом городе Макларен Вэйл, известным тем, что здесь производятся лучшие красные вина Автралии. Винификация маленьких здоровых ягод с толстой кожицей происходила таким образом. Измельченный виноград был помещен в 4-тонные цементные вертикальные открытые чаны, возрастом 70 лет, и оставлен для алкогольного брожения на "диких" дрожжах. Тщательное и бережное перемешивание винного сусла с обязательным погружением "шапки" способствовало лучшей экстракции вкусовых и ароматических веществ из кожицы винограда. После завершения алкогольного брожения винный субтстрат еще неделю оставался на контакте с кожицей, чтобы придать глубину и сложность "среднему рту" и послевкусию будущего вина. Выдерживалось вино в бочках из французского и американского дуба в течение 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Малиновый.

Аромат:

составляют яркие ноты сочных темных фруктов и ягод в обрамлении сладких специй.

Вкус:

с нотами спелой вишни, сливы и черники, гармоничной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Это интересно

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.