Вино Antonin Rodet Meursault 2014 0.75 л

Meursault (Мерсо) - белое сухое.

Мersault – одна из самых больших деревень в Кот-де-Бон. Название этой коммуны происходит от латинского Muris Saltus («прыжок крысы»), так называлось одно из орудий для взятия крепостей у римлян.Мерсо — утонченное изящное вино, получившее популярность и признание во всем мире. Оно хорошо отражает стиль и элегантность, хороший баланс между мягкостью и кислотностью обеспечивает ему большую свежесть. Вино производится из винограда сорта Шардонне и обладает прекрасным потенциалом к выдержке.2011 – год урожая. Для белых вин Бургундии год считается хорошим.

Сам производитель оценивает этого год так: «2011 год был одним из самых ранних урожаев в течение 300 лет. Весна была теплой и сухой. Цветок был очень рано и закончил цветение около 23 мая. Лето было влажным, с сильными грозами и градом. Град сильно повлиял на деревню Rully. Некоторые участки были повреждены и поэтому не были собраны. Это привело к очень низкой урожайности. Тем не менее, из этого следует, что вина очень богатые и свежие.»

О вине:
урожай для Мерсо Антона Роде собирают вручную. Выдержка 16 месяцев в барриках, 40 % из которые – новые.Вино бледно-золотого цвета. Аромат цветочный и ванильный, хорошо улавливается запах липового цвета и жимолости. С возрастом приобретает аромат меда и едва уловимую минеральность.Для раскрытия ароматов рекомендуется нежная аэрация. Во вкусе вина улавливаются нотки белых персиков и сухофруктов, которые дополнены нюансами свежих тостов.

Гастрономические сочетания:
вино идеально подходит к салатам, сырам из козьего молока и морепродуктами. Великолепное сочетание, например, с микс салатом с вялеными помидорами черри и жареной утиной печенью, заправленная теплым оливковым маслом и пряными травами. Либо с тарелкой всевозможных морепродуктов это вино станет еще изысканнее.