Шампанское Apollonis Cuvee Authentic Meunier Blanc de Noirs 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Apollonis Cuvee Authentic Meunier Blanc de Noirs изготовлено из красного винограда сорта Пино Менье, которое является символом компании Шампань Мишель Лорио.

Винификация:

Малолактическая ферментация проводилась.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Легкий соломенный с золотистым отблеском.

Аромат:

Насыщенный фруктовый.

Вкус:

Элегантный, с тонами фруктов и цветов, с легкой минеральностью – соленой ноткой в послевкусии.

Это интересно

Мишель Лорио унаследовал семейное достояние — виноградарство и любовь к музыке — в 1977 году. На виноградниках он использовал беспрецедентную для Шампани практику — звуковое устройство со специальной музыкой для лучшей устойчивости к болезням и процветания лоз.

В подвалах винодельни также звучит музыка, подборка отличной классики величайших композиторов (Бетховена, Моцарта, Брамса, Малера, Вивальди и других). Под их бессмертные произведения шампанское развивается в бутылках. По наблюдению Мишеля, музыка приносит вибрации, достигающие вина, дрожжей и белков, которые его составляют.