Вино Aresti Estate Selection Chardonnay 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Aresti Estate Selection Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне с добавлением небольшого количества других белых сортов. Виноград выращивается в долине Курико, в идеальных погодных условиях. Холодные ночи и теплые дни в период созревания способствуют получению ароматного винограда с живой кислотностью.

Винификация и выдержка:

Сбор винограда начинается в начале марта, рано утром, чтобы получить неокисленное, чистое и свежее сусло. Всего через пару часов после сбора ягоды мягко прессуются в пневматическом прессе. Затем сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-22 дней при контролируемой температуре 15 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3 месяцев, чтобы получить гладкий и округлый вкус. Перед бутилированием оно стабилизируется и фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий с соломенно-желтым оттенком с нежными золотистыми отблесками.

Аромат:

Букет раскрывается нотами спелого ананаса, дыни, желтого яблока и персика, которые дополняются нежными оттенками цветов цитрусового сада и ромашки.

Вкус:

Свежий, плотный и сбалансированный. Преобладают тона тропических и косточковых фруктов с кремовой текстурой и минеральными нюансами.

Это интересно

Aresti (Арести) — это известная семейная винодельня из Чили, расположенная в Долине Курико (Curic? Valley). Основанная в 1951 году Висенте Арести, сегодня она входит в число наиболее уважаемых производителей страны, оставаясь при этом независимым семейным предприятием. Винодельня предлагает широкий спектр вин — от повседневных до премиальных.