Вино Arinzano Gran Vino 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники располагаются в поместье Senorio de Arinzano, расположенном на северо-востоке Испании, в долине, защищенной холмистой частью Пиренеев, которую пересекает река Эго (Ego), формирующая здесь уникальный микроклимат. Хозяйству принадлежит 355 га, из которых 128 га заняты виноградниками.

Долина находится на высоте 480 м над уровнем моря и характеризуется большим разнообразием почв, в которых преобладает суглинок, песок и известняк. В 1997 году между хозяйством и Всемирным фондом защиты дикой природы (WWF - Adena) было подписано соглашение, целью которого является применение экологически безопасных способов возделывания виноградников и сохранение окружающей среды.

Выдержка:

Проводится в течение 16 месяцев во французских дубовых бочках (50% новые, 50% двухгодичные бочки).

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную, проводится тщательная селекция во время сбора и на винодельне. Винодельня устроена так, что собранный виноград перемещается под действием гравитационных сил.

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проводится в новых французских дубовых бочках. Виноград, собранный с разных участков, винифицируется и выдерживается отдельно.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый.

Аромат:

С тонами спелых ягод ежевики, сливы, вишни, нюансами кожи, какао и нотками арманьяка.

Вкус:

Благородное, полнотелое, мощное и в тоже время элегантное с бархатистыми танинами, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Это интересно

В начале 2008 года виноградник Senorio de Arinzano получил высший статус Pago DO, став пятым +паго- в Испании. Эта категория (закон действует с 2003 г.) присваивается отдельным участкам (по типу французских cru), признанным и известным за пределами страны, вне зависимости от того, попадали ли они до этого под статус DO или нет. Вина с виноградника Senorio de Arinzano до сих пор выходили только под именем Coleccion 125.