Игристое вино Аристов Кюве Александр Блан де Блан 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Aristov Cuvee Alexander Blanc de Blancs изготовлено из винограда Шардоне, выращенного на виноградниках Таманского полуострова

Винификация:

Урожай собирается механическим способом. Сначала виноград обрабатывается редуктивным способом, чтобы минимизировать контакт с кислородом, а для производства используется только 50% лучшего сока-самотека. Ферментация протекает при прохладной температуре, что позволяет сохранить всю свежесть и яркую фруктовость вина. Вторичное брожение запускается уже в бутылках, после чего вино выдерживается на осадке не менее 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

В гармоничном аромате игристого вина преобладают фруктовые оттенки, особенно груши и абрикоса.

Вкус:

Щедрый и изысканный. Прекрасная гармония между свежестью и фруктовостью.

Это интересно

Первые вина под маркой «Аристов» были выпущены весной 2016 года и названы в честь Александра Аристова – одного из собственников холдинга «Ариант», который в начале 2000-х принял стратегическое решение инвестировать в собственные виноградники, благодаря чему состоялось возрождение отечественного виноградарства на Тамани.

Игристые вина «Аристов» во многом инновационны – под руководством энолога компании Enofly Луки Заваризе была проведена тщательная селекция сортов, использована уникальная методика применения свежего виноградного сусла и получен продукт, максимально приближенный к стилю игристых вин региона Просекко.