Вино Aves Del Sur Sauvignon Blanc Central Valley 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Aves Del Sur Sauvignon Blanc Central Valley изготавливается из винограда, выращенного в долине Мауле. Виноград высажен на высоте 2000 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В баррелях 4 года.

Винификация:

По окончании сбора урожая ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 3 дней. Ферментация протекает в контакте с кожицей при контролируемой температуре 20-25 °C в течение 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Зеленовато-желтый.

Аромат:

Сконцентрирован на оттенках черной смородины, экзотических фруктов, лимона и минералов.

Вкус:

Высокая кислотность, выраженная в оттенках цитрусовых, гуавы и ананаса постепенно приглушается оттенками меда, минералов и соломы. Послевкусие исчезает быстро.

Это интересно

Линейка вин Aves Del Sur посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости.