Вино Avignonesi Grandi Annate Sangiovese Biologico Toscana 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Avignonesi Grandi Annate Sangiovese Biologico Toscana изготовлено из винограда сорта Санджовезе. Почвы: щелочные с небольшим количеством органических веществ, морские отложения эпохи плиоцена, голубая натриевая глина, частично песчаные, частично иловые, известняк с небольшим количеством камней. Виноградники расположены на высоте 280-310 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор урожая в конце сентября. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Спонтанная алкогольная ферментация с местными дрожжами, совмещенная с мацерацией в течение 30 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-гранатовый.

Аромат:

Богатый, многогранный, полный тонов спелых ягод красной смородины, малины, вишни, с нюансами лакрицы, фиалки и табачного листа.

Вкус:

Прекрасно сбалансированный с шелковистыми, гладкими танинами, живой кислотностью и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.