Вино Babich Family Estates Estates Cowslip Valley Riesling 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Рислинг находятся в долине Кауслип (Мальборо), где царствует прохладный, если не сказать морозный, климат на умеренно плодородных иловых почвах, покрывающих хорошо дренированные слои гравия.

Выдержка:

В стали.

Винификация:

Сок, вытекший самотеком, винифицируется отдельно в стальных чанах. Ферментация останавливается раньше, чем обычно, чтобы получить небольшой естественный остаточный сахар, уравновешивающий кислотность Рислинга.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино золотисто-желтого цвета.

Аромат:

Аромат насыщенный, яркий с нотами апельсинового цвета и лайма.

Вкус:

Вкус свежий, фруктовый, минеральный с тонами лайма и лимона.

Послевкусие:

Продолжительное минеральное послевкусие.

Это интересно

Вино Babich Wines, Cowslip Valley Riesling неоднократно удостаивалось наград от авторитетных винных критиков. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "New Zealand International Wine Show, 2018", серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2018" и 94 балла на "International Wine Competition, 2018". Рекомендуемый период употребления вина составляет 6 лет.

Гастрономия

Креветки, краб, мидии, острые блюда азиатской кухни.