Вино Babich Hawke's Bay Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Выдержка:

В стальных чанах.

Винификация:

Собранные вручную грозди винограда подверглись прессованию. Отжатый сок был помещен в резервуары из нержавеющей стали и прошел ферментацию при пониженной температуре. При этом было использовано несколько штаммов дрожжей, чтобы разнообразить палитру его букета. Некоторое количество вина прошло осветление перед розливом в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Аромат:

Аромат утонченный, элегантный с тонами цитрусовых и персика.

Вкус:

Вкус округлый, сливочный, мягкий с тонами бисквита, нектарина и ириски.

Послевкусие:

Послевкусие чистое, сухое, продолжительное.

Гастрономия

Плотные рыбные блюда, рыба на гриле, дичь, белое мясо.