Ром Banks the Endeavour Limited Edition 0.7 л

Бэнкс зе Индевор Лимитед Эдишн (Banks the Endeavour Limited Edition)

Гастрономия
Подавать в чистом виде или со льдом. Прекрасный дижестив, в том числе в сочетании с сигарами.

Дегустационные характеристики
Букет раскрывается сочетанием ванили, цедры апельсина, изюма и меда. Мощный и в то же время мягкий вкус, характерный для выдержанных ромов.

Способ выдержки
Спиртов, входящих в купаж, составляет 15 лет (дистиллированы в 1996 г., бутилированы в 2011 г.). В купаже участвуют спирты из двух бочек.

Способ производства
Для приготовления рома используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно, со скоростью пять оборотов в минуту перемалывают на специальных мельницах. Образовавшуюся массу отжимают, а из получившегося сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся жидкость – патоку – разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Затем продукт подвергается дистилляции, после чего выдерживается в дубовых бочках.

Это интересно
В основе эксклюзивного Banks the Endeavour Limited Edition лежит уникальный купаж лучших тростниковых спиртов двух островов - Ямайки и Гайаны. Этот купаж был назван в честь корабля, на котором исследователь Джозеф Бэнкс осуществил многочисленные открытия. Сэр Джозеф Бэнкс (1743-1820) был английским ученым-натуралистом и мореплавателем, соратником капитана Джеймса Кука и одним из основателей Королевской Академии Наук.
Температура подачи: 16 - 18°C