Херес Barbadillo Obispo Gascon Palo Cortado 0.75 л

Барбадийо Обиспо Гаскон Пало Кортадо (Barbadillo Obispo Gascon Palo Cortado) - Красное полусладкое.
Виноград: 100% Паломино Фино
Производство: Пало Кортадо (Palo Cortado) – самая редкая разновидность сухого хереса, возникающая по воле случая, а точнее природы, в одной из 100 бочек, заложенных на выдержку. Такие бочки помечают перечеркнутой палочкой («пало кортадо» по-испански) и создают из них отдельную пирамиду, солеру. Свою жизнь Пало Кортадо начинает как фино, но в результате преждевременной смерти дрожжевой пленки флор, далее он развивается в непосредственном контакте с воздухом, как олоросо. В результате рождается очень сложное вино с изысканным ароматом амонтильядо и насыщенным вкусом олоросо, их дополняют присущие исключительно Пало Кортадо нотки горького апельсина и топленого масла. Этот Пало Кортадо провел 18 лет в бочках из американского белого дуба.
Цвет: Янтарный.
Аромат: Тона благородного дерева, миндаля, корицы и мускатного ореха, их дополняют характерные для Пало Кортадо нотки горького апельсина и топленого масла
Вкус: Хорошо структурированный и гармоничный херес с долгим и стойким послевкусием.
Описание: остаточный сахар 5 гр/л
Гастрономические сочетания: Отличный аперитив, хорошо сочетается с сыровяленым окороком хамоном, блюдами из дичи, красного мяса, птицы и запеченной рыбы. Подавать охлажденным до 12-13°С.

Рейтинги и награды:
Penin 2009 – 98 баллов;
Proensa 2009 – 83 балла;
Repsol 2009 – 95 баллов;
Gourmets 2008 – 9 баллов;
El Pais Wine Yearbook 2009 – 4 грозди;
Wine & Gastronomy 2009 - 92 балла;
Fortified Masters 2013 – медаль Мастера (высшая награда);
International Wine Challenge 2013 – Серебряная медаль;
Декантер World Wine Awards 2012 – Бронзовая медаль;
Mezquita (Wines of Andalusia) 2012 – Золотая медаль.

Основанная в 1821 г. в приморском городе Санлукар-де-Баррамеда семейная компания Барбадийо является одним из самых крупных и уважаемых производителей хереса и хересного бренди в стране. Компания владеет 500 га виноградников, несколькими оснащенными по последнему слову техники заводами и линиями по розливу, 16 крупными хранилищами для выдержки хереса и бренди общей площадью 77 тыс. кв. м, а также собственной энологической лабораторией. Таким образом, компания контролирует весь процесс производства, начиная от посадки виноградной лозы до розлива по бутылкам.