Мадера Barbeito Sercial Reserva 10 Years Old 0.75 л

Барбейто Серсиал Резерва 10 лет (Barbeito Sercial Reserva 10 Years Old) - выдержанная мадера.

Сортовой состав: Серсиаль.

Виноградники и винификация:
были использованы сорта винограда из разных виноградников: Жардин да Серра и Рибейра да Жанела.
Ягоды проходят отжим в непрерывных прессах. После этого начинается ферментация, которая прерывается добавлением винного спирта (96%) при достижении необходимого уровня сладости.

Особенности производства:
Серсиаль выдерживается в французских дубовых бочках от 10 до 14 лет методом кантейро. Для этой смеси мы выбрали вина с наших складов со стабильной температурой круглый год, что помогает произвести вино, с очень хорошим балансом между сахаром и кислотностью.

Дегустационные характеристики:
золотистый цвет с зеленоватыми оттенками. Ароматы сухофруктов сосны и смолы. Минеральный и свежий вкус, долгое послевкусие.

Превосходно в качестве аперитива. А также с устрицами, французским луковым супом, салатом из осьминога, сыр пармезан, грибы с чесноком и оливками.