Кошерное вино Barkan Ben Ami Cabernet Sauvignon 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Галилея - самая северная винодельческая зона Израиля, находящаяся у восточной границы страны.Виноградники здесь располагаются на холмах и возвышенностях.

Почвы, преимущественно, вулканического происхождения, богатые известняком и железом. Благодаря свежим морским бризам на виноградниках создается оптимальный микроклимат, и они хорошо проветриваются.

Винификация:

Barkan Ben Ami Cabernet Sauvignon произведено с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории мевушаль. Подходит для праздника Пейсах.

Виноград собирается и доставляется на винодельню, прессуется. Далее проводится мацерация на мезге в течение 10 дней с частыми перемешиваниями «шапки». Далее вино выдерживается несколько дней в емкостях нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатовый.

Аромат:

Интенсивный, яркий, угадываются ноты вишни, красной смородины, пряностей и шоколада.

Вкус:

Обладает прекрасной структурой, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью.