Вино Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Лозы растут на западном склоне, на знаменитых участках «Ранчо № 1 и 2», первоначально посаженных Жоржем де Латуром в начале 1900-х годов. Виноград собирают со специально отобранных лоз, укоренившихся на дренируемых аллювиальных почвах Резерфорда, считающегося одним из лучших регионов долины Напа для выращивания каберне совиньона.

Выдержка:

Вино выдерживается 22 месяца в барриках, 97% процентов бочек новые. После этого добавляется вино из сорта винограда пти вердо.

Винификация:

Виноград собирается вручную. 50% сусла ферментируются в новых бочках из французского дуба, 50% в ёмкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После этого проходит дополнительная мацерация и яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Ежевика, слива, черная смородина. Оттенки фиалки, черного перца, мокко и специй.

Вкус:

Насыщенный и весомый. Повторяются нюансы черных ягод, сочетаясь с нотами карамели, специй. Невероятно длительное послевкусие.