Вино Beaux Freres Vineyard Pinot Noir 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Beaux Freres Vineyard Pinot Noir изготавливается из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды собраны с флагманского одноименного участка площадью 10,5 гектаров, расположенного в престижной микрозоне Риббон Ридж (Ribbon Ridge AVA) в пределах долины Уилламетт, штат Орегон, США. Лозы произрастают на древних морских песчано-глинистых, сланцевых и осадочных почвах мелкой фракции, называемых Willakenzie, в условиях строгого органического и биодинамического виноградарства.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную на пике идеальной технологической спелости. На винодельне ягоды подвергаются деликатному гребнеотделению и мягкому прессованию. Спонтанная алкогольная ферментация запускается исключительно дикими (природными) дрожжами и протекает в небольших открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. В процессе мацерации применяется бережный ручной пижаж (погружение шапки мезги) для извлечения элегантных танинов и утонченного сортового аромата.

Выдержка:

Созревание в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, из которых ровно 50% составляют абсолютно новые бочки, а остальные — повторного использования. Напиток бутилируют без предварительной оклейки и агрессивной фильтрации, чтобы полностью сохранить аутентичный характер терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Изящный рубиновый с красивыми блестящими гранатовыми отблесками и абсолютной прозрачностью.

Аромат:

Многослойный, глубокий и экспрессивный, раскрывающийся сочными тонами свежей красной вишни, спелой клюквы, черники и лесных ягод, которые гармонично переплетаются с нюансами черного листового чая, сухих фиалок, теплой земли, подлеска и деликатных кондитерских специй.

Вкус:

Полнотелый, концентрированный и шелковистый, подкупающий идеальным балансом между сочной, освежающей ягодной кислотностью и мелкозернистыми, бархатистыми танинами, в обрамлении тонов спелой черешни, мускатного ореха и благородной минеральной текстуры.

Послевкусие:

Исключительно продолжительное, стойкое и чистое, развивающееся сложными пряно-землистыми полутонами и мягким согревающим финалом.

Это интересно

История знаковой орегонской винодельни Beaux Frères началась в 1986 году, когда Майкл Этцель выкупил заброшенную свиноферму в долине Уилламетт ради мечты создавать великие вина. Главным инвестором проекта выступил муж его сестры — легендарный мировой винный критик Роберт Паркер-младший. Поэтичное название хозяйства переводится с французского как шурины (или зятья), подчеркивая крепкие семейные узы основателей. Beaux Frères считается признанным эталоном американского Пино Нуара, виртуозно сочетающим бургундскую элегантность со структурой Нового Света.