Вино Becker Landgraf Rosenberg Spatburgunder Rheinhessen 2012 0.75 л

Производство:

Виноград собирается вручную, мягко дробится и проходит непродолжительную предферментационную мацерацию. Затем следуют алкогольная ферментация с натуральными дрожжами в дубовых бочках при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель, пост-мацерация на мезге, яблочно-молочное брожение и выдержка в новых и старых дубовых бочках в течение 24 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, элегантный, глубокий, с ягодными и пряными тонами, тонкой кислотностью, плотными, но шелковыми танинами и сочным послевкусием.

Аромат:

Утонченный, элегантный, волнующий раскрывается тонами свежих и сушеных лесных ягод, кожи, кедровой древесины и осенней листвы.

Гастрономия:

Вино рекомендуется подавать с тушеной говядиной с грибами, дичью, уткой с ягодным и фруктовым соусом, курицей под соусом Бер-Руж.

Это интересно

Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spatlese и Auslese.