Просекко Bellenda San Fermo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 2023 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Виноград выращивается в области Карпесика, расположенной на юго-западе холмов Конельяно и Вальдоббьядене. Почва виноградника — глинисто-известковая, богатая остатками ледниковой морены древнего ледника Пьяве, который спускался с седловины Фадальто между горами Пиццок и Визентин. Средняя высота: 180 метров над уровнем моря.

Выдержка:

На тонком осадке в течение 1-3 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая проходит во второй половине сентября. После отделения от гребней плоды мягко прессуются. Сусло проходит статическую декантацию и брожение при 18-20 °C.Процесс газации осуществляется по итальянскому методу в стальном автоклаве емкостью 100 гл и длится около двух месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-золотистый с устойчивым перляжем.

Аромат:

Свежий, с нотами лимона, цветов и оттенками дрожжевой выпечки.

Вкус:

Насыщенный, с нотами груши, сосны, сушеного шалфея и талька.

Послевкусие:

Длительное, с нюансами пряных трав.

Это интересно

Хозяйство Bellenda было основано в 1986 году в самом сердце региона Конельяно-Вальдоббьядене. Все угодья компании расположены в зоне Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG. На виноградниках не используются гербициды. Линейка продуктов компании включает в себя игристые вина, также производятся тихие вина, ликеры и граппа.