Граппа Bepi Tosolini I Legni Rovere Grappa e Acquavite 1.5 л

омпания Bepi Tosolini Grappa родилась в 1943 году во время Второй Мировой войны на севере Италии, в регионе Фриули. В настоящее время она управляется четвертым поколением семьи Тозолини. Скромная семейная дистиллерия с годами превратилась в крупное предприятие, где производятся не только традиционные для региона граппа и аквавит, но также большое разнообразие ликеров. Благодаря высочайшему качеству продукции и использованию 100% натуральных ингредиентов спиртные напитки под маркой Тозолини представлены в лучших барах мира.

Технология производства:
Граппа – традиционный итальянский ликер, который изготавливается путём перегонки виноградного жмыха, полученного в процессе производства вина.Полученный дистиллят выдерживается в стальных ёмкостях на протяжении полугода, а затем разбавляется очищенной водой и разливается по бутылкам.Благодаря тому, что жмых подвергается перегонке не позднее, чем в течение 48 часов с момента его получения, в граппе сохраняются интенсивные фруктовые ароматы.Grappa I Legni Rovere выдерживается в 225-литровых дубовых бочках из Алье.

Оценки и рейтинги:
Alambico d'Oro – Золотая Медаль.

Цвет:
Янтарный, с золотыми отблесками.

Аромат:
Выразительный, с нотками ванили и специй.

Вкус:
Мягкий и хорошо сбалансированный, с нотами ванили и ощутимыми танинами.

Подавать в качестве дижестива, граппа для медитации, хорошо с сигарой и темным шоколадом. Лучший способ - потягивать I Legni Rovere из большого тюльпанообразного бокала при температуре 18-20°C.