Вино Berton Vineyards Outback Jack Cabernet Merlot 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Berton Vineyards Outback Jack Cabernet Merlot производится из винограда, выращенного в Южной Австралии.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках.

Винификация:

Сорта винограда проходят раздельную винификацию. Алкогольное брожение протекает в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали в течение 4-6 дней при температуре около 26 °C, затем проводится мягкое прессование с помощью винтового пресса.

Яблочное-молочное брожение проводятся в бочках из французского дуба. Перед бутилированием составляется окончательный ассамбляж и готовое вино осветляется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-красный.

Аромат:

Роскошный, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темной вишни, сливы и черной смородины, гармонично дополненные элегантными оттенками поджаренного дуба.

Вкус:

Полный, насыщенный, многослойный, свежий и яркий, отличается замечательным балансом между кислотной и танинной, фруктовой и древесной составляющими, мягкой текстурой и долгим, стойким послевкусием с нюансами черных ягод.