Вино Bibbiano Montornello Chianti Classico Gran Selezione 2014 1.5 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Вино Bibbiano Montornello Chianti Classico Gran Selezione производится из винограда, выращенного на виноградниках в Германии в регионе Баден. Почва участка — рыхлая, известково-глинистая, средне текстурированная.

Выдержка:

В барриках и французских дубовых тонно длится 18-24 месяца. После розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще три месяца.

Винификация:

После тщательного отбора виноград ферментируется в стальных резервуарах, затем производится мацерация на кожице в течение трех недель. Во время выдержки осуществляется яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный светло-рубиновый.

Аромат:

Элегантный, развиваются интенсивные ноты спелой вишни и лепестков высушенной фиалки, за которыми следуют отчетливые тона перца, корицы, подлеска и какао.

Вкус:

Мягкий, щедрый и сочный, отличается концентрированностью фруктово-ягодных тонов, элегантной текстурой и свежей кислотностью. Долгое послевкусие оставляет шлейф оттенков сладких специй, аниса, сушеных цветов и шоколада.