Вино Birgit Braunstein Chardonnay Leithaberg 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Birgit Braunstein Chardonnay Leithaberg производится из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены на склонах горной цепи Лайтагебирге. Почвы состоят из ракушечного известняка и сланца, что придает вину характерную солоноватую минеральность.

Винификация и выдержка:

Биодинамические методы возделывания (сертификат Demeter). Урожай собирается вручную. Брожение и выдержка проходят в больших дубовых чанах, что интегрирует структуру дерева, не перебивая фруктовые ноты.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый золотисто-желтый с серебряными отблесками.

Аромат:

Роскошный и богатый букет с нотами спелых желтых косточковых фруктов (персик, абрикос), дополненный нюансами фундука, свежевыпеченного хлеба и выразительным минеральным тоном кремня.

Вкус:

Элегантный, плотный и многослойный. Обладает живой кислотностью, соленой минеральностью и долгим, сухим послевкусием с тонами цитрусовых и легкой дымности.

Это интересно

Биргит Браунштайн (Birgit Braunstein) — одна из самых ярких представительниц австрийского виноделия, работающая в регионе Бургенланд (на западном берегу озера Нойзидлерзее). Семья Браунштайн делает вино с 1632 года, но именно Биргит вывела хозяйство на мировой уровень. Вина Биргит структурные, живые и очень гастрономичные. В них всегда чувствуется порода и легкая солоноватость (влияние известняка).