Вино Bodega Numanthia Termanthia 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Регион Торо — один из самых низкоурожайных в мире (1800–3000 кг/га). Фирменный знак поместья — собственные лозы в возрасте 80–100 лет (доступ к воде благодаря глубоким корням).

Выдержка:

22 месяца в новых бочках из французского дуба и 18 месяцев в бутылках.

Винификация:

Единственный виноградник Teso de Carriles (4,78 га корнесобственных лоз возрастом более 140 лет), на котором сохранили традицию ручного сбора с тщательным отбором гроздьев, ручное удаление плодоножек и давление ногами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий тёмный красный цвет вина с тонкими нюансами бордового.

Аромат:

Тонкие нотки красных фруктов и мадагаскарской ванили, ощутим аромат сигар и молочного шоколада. При насыщении кислородом раскрываются цветочные и травяные ароматы — тимьян, перец и лакричник.

Вкус:

Тонкие танины французского дуба изящно доминируют и подчёркиваются вкраплениями вкусов вишни, клюквы, какао-бобов, даря невероятно долгое послевкусие.

Это интересно

Bodega Numanthia - одна из 7 испанских виноделен, вино которой когда-либо получало 100 баллов от Роберта Паркера (2004 год).

Гастрономия

ВиноTermanthia составит отличную пару жареному красному мясу, блюдам из дичи, выдержанным сырам.