Вино Bodegas Carrau Arinarnoa 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bodegas Carrau Arinarnoa производится из винограда сорта Аринарноа. Винодельня работает в двух контрастных зонах Уругвая. Лас Виолетас (Канелонес) — регион с глинистыми почвами и влиянием Атлантики. Серро Чапеу (Ривера) — уникальный терруар на границе с Бразилией. Песчаные почвы и большая высота над уровнем моря позволяют создавать тонкие, элегантные вина с высокой кислотностью.

Винификация и выдержка:

Виноград собирается вручную и отбирается по прибытии на винодельню. После двухдневной мацерации, которая проводится при низкой температуре, сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 22-25 °C. Перед бутилированием вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый или пурпурно-красный.

Аромат:

Насыщенный букет с нотами изюма, сливы, черники, а также специй и ванили.

Вкус:

Структурированный и округлый, с мягкими, спелыми танинами. В послевкусии могут проявляться оттенки кизила, чернослива и мяты.

Это интересно

Bodegas Carrau — одна из старейших и наиболее уважаемых виноделен Уругвая. Семья Каррау занимается виноделием уже более 270 лет (с 1749 года), переехав из Каталонии в Уругвай в 1930-х годах. Сегодня это хозяйство считается пионером современного виноделия в Южной Америке, сочетая глубокие традиции с научным подходом. Bodegas Carrau — это семейное производство, которое фокусируется на терруарных винах.