Шампанское Boizel Joyau de France Chardonnay Brut 2007 0.75 л в коробке

Описание

Производство:

После ферментации в стальных резервуарах и медленного старения на осадке в подвалах винодельни в течение десяти лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с бледно-зелеными бликами.

Вкус:

Утонченный, чистый, с нежными нотками минералов и фруктовыми оттенками. Мягкое, устойчивое послевкусие с нюансами нектарина и абрикоса.

Аромат:

Насыщенный, сочный с преобладанием тонов спелых фруктов. Особенно ярко звучат нотки персика, айвы и груши.

Интересные факты:

В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского "Гранд Кюве". Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии.

Гастрономия:

Boizel Joyau de France Chardonnay Brut 2007 подается к муссу из рыбы-скорпиона с креветками, фуа-гра, цесарке с беконом и сладким перцем, свежим и зрелым сырам, обжаренным в мёде финикам, ванильному мороженому.