Вино Bouchard Aine & Fils Beaujolais Les Coteaux 2016 0.75 л

Бушар Эне и Фис Божоле Ле Кото 2016 (Bouchard Aine & Fils Beaujolais Les Coteaux) - красное сухое.

Сорта винограда:
Гаме.

Цвет:
интенсивного рубиново-красного цвета с синеватыми бликами.

Аромат:
в откровенном, выразительном аромате вина преобладают тона свежих ягод и фруктов (ежевика, вишня, смородина, слива).

Вкус:
яркий, гибкий, очень элегантный, легкий для питья, с мягкой текстурой и деликатным, тонким, сухим послевкусием с оттенками цветов (фиалки).

Гастрономические рекомендации:
можно пить в любое время, в соответствии с вашими желаниями. Оно особенно хорошо сочетается с закусками, приготовленным на гриле мясом домашней птицы, использовать для создания коктейлей.

Температура подачи: 12-14 °C.

Виноградники в Божоле занимают площадь в 5545 гектаров. Производственная площадь расположена в основном на юге, но есть и северные виноградники. Таким образом, существует большое разнообразие почв между известняковыми образованиями в южной части и более сланцевыми вулканическими почвами на севере, что позволяет получать различные выражения винограда сорта Гаме. Виноград для изготовления Beaujolais "Les Coteaux" собирается очень аккуратно вручную. Винификация производится в цементных чанах с использованием традиционной полукарбонатной мацерации. Мацерация длится от 6 до 8 дней при температуре 25-28 °C. По окончании ферментации вино прессуется и выдерживается в чанах от 3 до 6 месяцев.