Вино Bouchard Pere et Fils Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bouchard Pere et Fils Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru 2013 производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известняковых почвах с вкраплением мергеля и щебня, следами калия, фосфора и железа.

Выдержка:

От 12 до 18 месяцев во французских дубовых бочках, от 80 до 100% которых — новые.

Винификация:

Урожай собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется, в зависимости от винтажа проводится частичное или полное гребнеотделение. Ферментация в маленьких контейнерах и нежное прессование обеспечивают оптимальное извлечение характеристик винограда. Брожение продолжается 15-20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Роскошный, щедрый, сотканный из нот красных ягод и фруктов, минералов, специй и дуба.

Вкус:

Богатый, округлый, полный с шелковистой текстурой, нотами красной смородины, клубники, вишни и дуба, с приятными танинами и долгим, изысканным послевкусием.