Вино Bouchard Pere Fils Vosne-Romanee Premier Cru AOC Les Suchots 2011 0.75 л

Бушар Пэр э Фис Вон-Романе Премье Крю Ле Сюшо 2011 (Bouchard Pere Fils Vosne-Romanee Premier Cru AOC Les Suchots 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Почвы: известняк, глина и мергель на каменистой подпочве.

Гастрономия
Превосходно сочетается с дичью, особенно с олениной. Отлично выступает в паре с жареным красным мясом и зрелыми, насыщенными сырами.

Дегустационные характеристики
Рубиново-красный цвет. Утонченный, элегантный букет, в котором раскрываются тона шоколада, вишневого ликера, лакрицы, оттенки чая, подчеркнутые изящными нотками трав и орехов. Во вкусе вино очаровывает своей глубиной, объемностью и великолепным балансом. Невероятно продолжительное послевкусие.

Способ выдержки
В течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых новые.

Это интересно
Галлы из деревни Ваона были набраны в армию, чтобы в течение 20 лет служить императору Цезарю. В качестве благодарности он подарил им виноградники, которые были названы их потомками "римскими" (Romanee). Премье Крю "Les Suchots" расположился в окружении двух престижных виноградников Гран Крю: "Echezeaux" и "Romanee-St-Vivant".
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 12-17 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
AM:90-93/100, ST:87-89/100