Коньяк Boyard XO 0.7 л в тубе

Описание

Boyard XO, Cognac AOC — выдержанный французский коньяк категории XO, созданный из коньячных дистиллятов, полученных из винограда сорта Уни Блан. Длительная выдержка в дубовых бочках формирует многогранный аромат, насыщенный вкус и благородный характер напитка.

Виноградники:

Для производства используется виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Коньяк на песчаных и глинисто-известковых почвах. Прохладный влажный климат и особенности терруара позволяют сохранить высокую кислотность ягод, необходимую для получения качественных коньячных дистиллятов.

Производство:

Виноград собирают при оптимальной зрелости, после чего получают базовое вино, которое подвергают двойной перегонке в традиционных медных аламбиках. Такой способ производства позволяет сохранить чистоту и выразительность будущего коньяка.

Выдержка:

Не менее 10 лет в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный с кирпичными отблесками.

Аромат:

Богатый и гармоничный, с оттенками карамелизированного ананаса, печеной сливы, сладких специй, ванили, шафрана, древесины и поджаренных трав.

Вкус:

Полный и теплый, с нотами спелого инжира, лакрицы и засахаренного ананаса, дополненными пряными, перечными и древесными нюансами.

Это интересно

Коньяк Boyard выпускается кооперативом Vignerons d'Oléron, который объединяет винодельческие хозяйства острова Олерон. Многовековые традиции виноградарства региона и современные технологии производства позволяют создавать коньяки с ярким характером и выразительной выдержкой.

Гастрономия

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Он прекрасно сочетается с горьким шоколадом, сигарой и гармонично дополняет чашку свежесваренного кофе.

Температура подачи:

20–22 °С.