Игристое вино Braunewell Riesling Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники семейной винодельни Брауневелл со старыми лозами (28 га) расположены в районе Райнхессен с уникальным микроклиматом, который создают реки Рейн и Зельц. Терруар Эссенхайм характеризуется известняковыми холмами, которые подходят как для Рислинга, так и для Шпетбургундера (Пино нуара). Прохладный климат создает идеальные условия для медленного созревания ягод на лозе, позволяя им накапливать аромат и силу.

Выдержка:

Уникальность вина в очень долгой выдержке вина и регулярном снятии свежей партии с осадка.

Винификация:

Виноград для этого зекта собирается с разных участков вручную, выбираются ягоды с оптимальной зрелостью. Первая ферментация в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке 39 месяцев. Мелкий перляж в бокале.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящего соломенно-желтого цвета.

Аромат:

Цитрусовые ноты и спелые яблоки сочетаются с элегантной дрожжевой нотой.

Вкус:

Во вкусе свежее, с персиком, абрикосом и спелыми яблоками.

Это интересно

гристое вино Брауневелл Рислинг Брют – это настоящий винцерзект, гордость винодела, совершенно особое игристое, созданное по классической технологии.

Гастрономия

Подается в качестве аперитива, а так же в сопровождении к блюдам из морепродуктов и салатам.