Просекко Brilla Prosecco 0.2 л

Описание

Терруар:

Brilla Prosecco — сухое игристое белое вино из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных на холмах региона Венето. Климат здесь умеренный благодаря близости моря и влиянию горной цепи Альп, защищающей участки от пронизывающих северных ветров. Зимы в Венето холодные и дождливые, лето — жаркое, с обилием осадков и контрастными температурами.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующим бережным прессованием. Полученный сок помещается в стальные танкеры для статического осаждения в низкотемпературном режиме. Алкогольная ферментация проходит с участием отобранных дрожжевых культур при температуре 18 °С в течение 8-10 дней. Затем вино фильтруется, помещается в стальные танкеры, где подвергается вторичной ферментации с добавлением сахарозы и дрожжей при контролируемой температуре 14–15 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледного соломенно-желтого цвета с деликатным перляжем.

Аромат:

Нежный и комплексный, резонирует фруктовыми нотами (персик, зеленое яблоко) и вторичными нюансами цветов акации и фиалки.

Вкус:

Легкий, фруктовый, свежий, сухой, гармоничный, с хрустящей кислотностью и утонченной минеральностью в приятном послевкусии.

Это интересно

Дизайн бутылки и название вина появились в результате реализации концепции объединения двух флагманов итальянского стиля жизни: мира ювелирных украшений и блистательного Просекко. Имя "Brilla" создано из соединения части слов "Brilliant" и "Glera". Восклицательный знак подчеркивает исключительность содержимого. Текстура стекла бутылки напоминает гравировку бриллиантов с особенным акцентом на грушевидной форме, синонимичной чистоте алмазов высшей категории и высококачественных ювелирных украшений. Когда-то бриллианты украшали корону знати, а сегодня они отпечатаны на бутылке отличного Просекко — "Brilla!".