Вино Burlotto Barbera d'Alba 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Burlotto Barbera d'Alba производится из винограда сорта Барбера, собранного с лоз разного возраста (от 5 до 45 лет) на органических виноградниках в Вердуно и Родди.

Выдержка:

9 месяцев в 3500-литровых бочках славонского и французского дуба.

Винификация:

Винификация сусла начинается с ферментации и мацерации в бочках из французского дуба на протяжении 10 дней. На следующем этапе производства применяется малолактическая ферментация, для которой сусло переливается в емкости из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-рубиновый.

Аромат:

Классические тона барберы с тонами кислой сливы, свежей фиалки и подлеска.

Вкус:

Богатый, нехарактерно плотный, мясистый и сладострастный, с обволакивающими супер-спелыми нотами темной вишни и сливы, оттенками кофе мокко, специй и новой кожи, острой цитрусовой кислотностью и элегантным послевкусием.